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O livro "Nutrientes e Terapêutica" merece uma divulgação mais ampla, tendo em vista sua relevância e atualidade. No Brasil, o número de universidades e centros...

O livro "Nutrientes e Terapêutica" merece uma divulgação mais ampla, tendo em vista sua relevância e atualidade. No Brasil, o número de universidades e centros de difusão deste tema não é expressivo, a bibliografia não é numerosa e os textos, por vezes, escritos somente em linguagem técnica. Neste livro não tenho a pretensão de esgotar o assunto, mas sim despertar o interesse do leitor para ideias e conhecimentos adquiridos ao longo da história. Esta terceira edição foi totalmente revisada e significativamente ampliada em tópicos e assuntos comentados por médicos e leitores das edições anteriores. Muitas sugestões solicitavam novas abordagens para alguns nutrientes e complementação de ideias desenvolvidas anteriormente.Vinte anos de estudos estão condensados nesta obra. Conhecimentos essenciais estão se difundindo e formando um novo quadro que está transformando radicalmente a medicina. Todos os campos da ciência, e, em especial, as ciências médicas, têm experimentado um fabuloso avanço nos últimos cinquenta anos. Num futuro próximo, as fronteiras serão expandidas com o aumento da expectativa e da qualidade de vida oferecendo novas e melhores perspectivas de saúde à humanidade.Espero que esta obra seja uma agradável leitura e sirva de motivação e iniciação àqueles com interesse no assunto.