Tempresto - Cerveja: Análise Sensorial E Fabricação
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Cerveja: Análise Sensorial E Fabricação

Autor: Mayron Augusto Borges de Oliveira

Categoria: completar

ISBN 10: 8590806529

ISBN 13: 9788590806523

Edição: completar

Editora: completar

Publicado em: completar

Páginas: completar

Idioma: Português

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Sinopse:

... de produtos e subprodutos, oriundos destas reações químicas e bioquímicas, influenciam o aroma, o paladar e as características finais da cerveja. ...

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